Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati

Prefazione di Vanessa Kimbell

/
E' un grandissimo onore per me potervi annunciare che il mio…

I prossimi corsi

Non ci sono prodotti che corrispondono alla vostra selezione.

Ricette con il Lievito Madre

le vostre

Ultime recensioni

Sono veramente soddisfatta della prima giornata del corso!

Grazie mille! Il corso è stato molto interessante!

Complimenti per il workshop online di sabato, molto interessante e comodo da seguire da casa!

Ieri ho ricevuto i tuoi prodotti, davvero complimenti! Gusti decisi e bilanciatissimi, la consistenza del Bert è fantastica, l’affettato l’ho dovuto nascondere perché i miei bimbi volevano mangiarlo tutto. Delle coccole gustose che in questo periodo non guastano.

Volevo farti i complimenti per il tuo nuovo libro! Ho già provato la ricetta del pane integrale e sono molto soddisfatta! E’ un libro veramente bello, ben fatto e chiaro. Sei riuscito a trasmettere il tuo amore e la tua passione non solo per il pane, ma anche per i grandi lievitati! Inoltre non è da tutti cimentarsi nella preparazione di panettoni, pandori e croissant vegani. Ciò non dimostra solo la tua preparazione tecnica, ma anche un grande rispetto verso ciò che ci circonda! Grazie mille per il tuo lavoro.

E’ il libro più bello che hai scritto! Li ho tutti. Grazie! Ci sono le risposte a tutte le mie domande. Da tanto tempo aspettavo un libro così!

Grazie per quello che fai! Una qualità del genere non l’avevo mai trovata! E soprattutto ha convinto anche tanti onnivori. Sei il nuovo idolo della nostra famiglia!!!

E’ con immenso piacere che ti confermo la ricezione dei tuoi meravigliosi prodotti!

Mi volevo complimentare con te per la tua: bravura, buona volontà e passione! Sono degli ingredienti importantissimi per ciò che fai! Complimenti di cuore.

Benvenuti!

Sono Martino Beria, chef e panettiere! Vi accolgo in questo spazio dedicato interamente al lievito madre e alla panificazione. Spero possiate godervi la permanenza nella mia “Home Bakery”.

La mia

Newsletter

Newsletter signup

Just simple MailerLite form!

Please wait...

Grazie per la tua iscrizione!