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Panificazione

Studiare panificazione con lo chef Martino Beria è una delle migliori scelte se si vuole padroneggiare l’arte bianca, e la lievitazione naturale.
Workshop mirati per ottenere panificati strepitosi, padroneggiare la gestione e l’utilizzo del lievito madre e realizzare grandi lievitati da ricorrenza.