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Corso online in HD: I grandi lievitati vegani semplificati con lievito di birra
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Workshop di panificazione – gli altri panificati (giugno 2021)
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Workshop in HD: i grandi lievitati vegan – il Panettone, il Pandoro e la Colomba
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Workshop online di fermentazione selvaggia – Alimenti e Bevande fermentate + la cucina con i fermentati (maggio 2021)
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Workshop online di panificazione selvaggia – Farine rustiche e lieviti selvaggi (maggio 2021)
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Workshop online di panificazione tecnica con lievito madre – Farine Tecniche e lievito madre tecnico (maggio 2021)
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Workshop online di pasticceria Vegan – La pasticceria tradizionale (maggio 2021)
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Workshop online di pasticceria Vegan – Pasticceria Base (maggio 2021)
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